Une recette de rentrée pour faire le plein d'énergie !
Les petits fruits sont riches en anthocyanes qui leur donnent leurs couleurs et leurs rôles bénéfiques pour la santé ! Ils donnent leurs couleurs également aux feuilles d'automne...
Par contre, ils ne sont pas utilisés en teinture car instables dans le temps et à la lumière !
Bonne dégustation !